Eu sou uma pessoa que odeia levar uma vida morna, prefiro muitos altos e baixos, paixões e sofrimentos a viver na mesmice, "protegida".

Estou numa fase que está me tirando do sério, trabalho estabilizado, sem desafios e o pior, há algum tempo com o coração estacionado. É muito triste quando vc não conhece ninguém que mexa com seus sentimentos, que não te dê aquele friozinho na barriga, que não te tire o chão, mesmo que isso não seja correspondido...eu preferia.

E quando chega no sábado eu fico mais triste ainda, pois gostaria de ter alguém a quem me dedicar com paixão, para fazer supresinhas e agradar de todas as maneiras.

Acabei de achar uma receitinha que resume isso e gostaria de compartilhá-la com vocês, para quem tem essa pessoa para compartilhar. É uma perfeita mistura de sabores, exótica, provocante e sensual...aproveitem.

Ingredientes

1 pote de 2 litros de sorvete de creme

1 pote de geléia de pimenta (cerca de 190 g)

200 g de chocolate meio-amargo picado

¾ xíc. (chá) de água1 col. (sopa) de açúcar

¼ xíc. (chá) de creme de leite fresco

1 col. (chá) de manteiga1 col. (sopa) de rum

Preparo

Deixe o sorvete em temperatura ambiente até ficar levemente amolecido. Misture a geléia e volte o sorvete para o freezer. Para a calda, coloque o chocolate, a água, e o açúcar numa panela em banho-maria. Deixe em fogo baixo mexendo sempre até o chocolate derreter completamente. Continue cozinhando em banho-maria por mais 15 minutos mexendo de vez em quando. Retire do fogo e misture o resto dos ingredientes. Sirva imediatamente sobre o sorvete ou conserve em geladeira para uso posterior, neste caso reaqueça a calda em fogo baixo.

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Primeiro post aqui, heim?
Deixa eu ver se essa cozinha tá limpa... (passa o dedo nos móveis)
Pensei mil coisas pra escrever nesse primeiro post e essas coisas que se diz quando você está chegando num lugar novo e não sabe como vai ser recebido.
Enquanto eu pensava no que ia postar, tocou o telefone aqui de casa, atendi: era a minha Vó.
Em meio ao 'seilaoque' que ela estava dizendo, eu de repente pergunto: Vó, como é mesmo aquela carne que tu faz e que eu gosto, heim?

Toda vez que eu vou almoçar na casa da minha Vó e sinto o cheiro da comida dela, lembro de quando eu era criança.
Muitas vezes estava na rua brincando de pique, andando de bicicleta ou jogando bolinha de gude, quando ela chegava na varanda e gritava:
-ôôôôôô Caroooooouuuuuuôôôôô,o almoço ta pronto!
Ás vezes eu ainda demorava pra atender, mas geralmente corria pra dentro de casa e ia logo na cozinha á espera do meu prato!
-Vai lavar essas mãos menina! Você estava rua !
Eu corria pro banheiro e voltava com as mãos limpas e cheirosas e ela me dava meu prato.
Comia feliz, vendo desenho e quase nunca elogiava a comida tão gostosa!
Talvez porque eu achasse que a comida era 'normal', que a comida das casas dos meusamiguinhos não devia ser muito diferente!
Anos depois quando comecei a trabalhar e ter que almoçar fora, senti que o almoço das pensões e restaurantes não chegavam nem perto da comida da minha Vó!
E por mais que as pessoas estudem culinária, trabalhem em famosos restaurantes, tenham status e fama, não adianta, ninguém barra a comida da Dona Mariinha!!!

Receita da Vó da Carol:

Bife à rolê com legumes

Ingredientes
6 bifes de alcatra (nem muito grande e nem muito pequeno, minha filha)
Sal e pimenta-do-reino a gosto (mas quando faço pra você eu não coloco pimenta)
12 pedaços de vagem
12 palitos de cenoura

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena, picada (ou no seu caso, batida e triturada no liquidificador)
2 xícaras (chá) de caldo de carne
1/2 xícara (café) de molho inglês
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
1 vidro pequeno de champignons em conserva, cortados em lâminas
4 colheres (sopa) de sálvia, picada

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
Recheie cada bife com 2 pedaços de vagem e 2 palitos de cenoura.
Enrole e espete com um palito.
Na panela de pressão, aqueça o óleo, frite a cebola, junte os bifes e frite por igual.
Acrescente o caldo de carne e o molho inglês, feche a panela e deixe cozinhar sob pressão por 7 minutos.
Abra a panela, junte a farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água e mexa até engrossar (cerca de 5 minutos).
Adicione os champignons e a sálvia.
Mexa bem e deixe ferver por 1 minuto.
Coloque um pedaço de bacon no recheio do bife.
Pra não ficar muito sem graça, cozinha umas batatinhas e põe no meio, que fica uma delícia!
Sirva com arroz branco.


Toda vez que ela faz essa carne eu 'apareço' pra almoçar com ela!
Acho que vou ligar pra minha Vó de novo...

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Quem me conhece pessoalmente sabe que eu sou uma mulher de peito, aliás de muito peito. Só quem é assim sabe o que é a alegria e a dificuldade de ter peito, principalmente na hora de comer.

O vão que se forma entre os seios se torna um "buraco negro" e qualquer migalha que numa pessoa sem peito cairia na mesa ou no chão cai ali, no cinema então...o "buraco negro" vira um balde extra para as pipocas que vão caindo...bem...se você estiver bem acompanhada pode tirar partido neste momento, ahahaha, mas vamos voltar ao assunto.

Agora que vocês já sabem como eu me sinto, vou contar o que aconteceu hoje, no almoço, quando comia a minha sobremesa favorita: QUINDIM.

Como estava almoçando sozinha, peguei uma revista na lanchonete (ler é outra grande paixão) e estava lá, lendo e saboreando meu quindim quando no último pedaço, num momento de gula infernal, coloquei um pedaço muito grande no garfo e puft, o pedação de quindim caiu no "buraco negro". Quando senti o geladinho, levantei a mão para colocar no decote e olhei para a mesa da frente...para minha infelicidade um homem estava sentado lá, observando toda a situação com cara de "isso, quero ver o que você vai fazer agora".

Como a mão já está no meio do movimento de elevação, disfarcei, coloquei o cabelo atrás da orelha e fiz cara de que nada havia acontecido. Não ia dar esse prazer a ele.

Saindo de lá fui dar uma volta no shopping e esqueci por completo o meu querido quindim.

Quando voltei ao trabalho fui escovar os dentes e contei para uma amiga, que também estava no banheiro, a constrangedora situação, até que ela disse:

- Não acredito que o quindim caiu aí!
- Não??? Pois agora que eu lembrei, ele ainda está aqui.



Ingredientes
15 gemas
½ quilo de açúcar
1 xícara de coco fresco ralado
2 colheres de manteiga sem sal
Dica
Use as claras que sobraram para fazer um pudim de claras ou deliciosos suspiros.
Modo de preparar
1. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água
2. Tire do fogo e acrescente a manteiga, misturando bem
3. Espere esfriar e misture as gemas, uma a uma, e o coco ralado
4. Unte as forminhas com manteiga, polvilhe com açúcar e asse os quindins em banho-maria até ficarem bem firmes
5. Só desenforme depois de bem frios, colocando em forminhas de papel para servir




Ingredientes
5 ovos inteiros
5 gemas
2 colheres de manteiga ou margarina sem sal
400 g de açúcar
100 g de coco fresco ralado
Dica
Se usar coco seco, misture com uma xícara de água morna e deixe repousar por 10 minutos antes de usar
Modo de preparar
1. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos.
2. Unte forminhas de empada com a manteira ou margarina, polvilhe com o açúcar
3. Coloque a massa e leve para assar em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos até que os Quindins fiquem firmes e levemente dourados.
4. Espere amornar e desenforme, colocando em forminhas de papel para servir.

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Você deverá untar muito bem a forma. Deixe esfriar quando o bolo estiver pronto e só depois retire da forma.

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Somos um grupo de amigos virtuais, tem gente de Minas, do Rio e de Brasília, mas a grande maioria é de São Paulo. Ainda não nos conhecemos pessoalmente mas, por fofocarmos diariamente, temos intimidade suficiente para dividirmos muitos segredos, prazeres e mais recentemente a vontade de ter um blog culinário.

Essa idéia começou quando percebemos que independente do assunto que desenvolvemos ele sempre envereda por dois caminhos: sexo e culinária. Como nem sempre o que falamos sobre sexo é publicável, escolhemos a culinária.

O intuito é tentar reproduzir nossos chats, escrever sobre algum assunto e depois relacioná-lo a alguma receita.

Vocês irão perceber que no grupo temos cozinheiros experientes e xeretas esforçados mas, para não rotular ninguém, deixarei que descubram sozinhos quem é quem.

Sobre mim, posso dizer que comecei cedo na cozinha, com 07 anos fiz meu primeiro bolo sozinha...risos...minha mãe deve ter se orgulhado muito, afinal sou do tempo em que se acreditava que as moças deveriam ser prendadas e "agarrar o marido pelo estomago". Fiz o possível a vida inteira para provar que a teoria está errada, mas o prazer de fazer meus bolos e sobremesa ainda permanece.

Acho que não poderia ser diferente, a minha primeira receita no blog será do primeiro bolo que fiz, fica ótimo acompanhado de café com leite ou chá no meio da tarde.


3 xícaras(chá) de açúcar
1 e ½ xícaras (chá) de fubá
1 e ½ xícaras (chá) de leite (fervido e morno)
1 colher(sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
100 gramas de queijo ralado
3 gemas (com claras batidas em neve)
1 colher(sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes no liquidificador. As claras e o fermento em pó devem ser colocados por últimos. Levar ao forno por mais ou menos 30 min.

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